L’opération "1 marché, 1 chef, 1 recette" de passage à Amplepuis ce matin
L’opération "1 marché, 1 chef, 1 recette" : voila une expérience 100 % culinaire et conviviale réunissant chefs, consommateurs et commerçants.
Ce mardi matin, sur le marché d’Amplepuis, la cheffe Laëtitia Rivert du restaurant La Gamm’elles à Amplepuis et les Toques Blanches Lyonnaises représentées par Dominic Moreau proposaient un velouté de carottes au cumin et sa chantilly aux fines herbes.
Une mise en lumière de la gastronomie locale et des marchés à l’initiative de la mairie d’Amplepuis.
A notre micro :
- Lydie Augay, adjointe à l’économie, tourisme, artisanat et agriculture à la mairie d’Amplepuis
- La cheffe Laëtitia Rivert du restaurant La Gamm’elles à Amplepuis
- Et des gourmandes...
Une opération Région Auvergne-Rhône-Alpes mise en place par Mtonmarché en partenariat avec la Fédération Nationale des Syndicats des Commerçants des Marchés de France.
Laetitia RIVET, Emile et Dominic MOREAU
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