Burger fish

Coucou mes gourmands !!
J’espère que vous allez bien !
 Ingrédients pour 1 burger :

1 pain burger boulanger ou maison
gorgonzola
quelques feuilles de roquette
Pour la mayonnaise :

1 œuf
Moutarde de Dijon Vigean
citron
huile de noix bio gourmande Vigean et huile de colza Vigean
estragon

 Préparation
Préparez la mayonnaise
Coupez votre pain burger
Faire cuire le saumon à la poêle avec un peu d’huile
Dans le reste du jus du poisson, faites toaster le pain burger des deux côtés.
Assemblage du burger : mayonnaise à l’estragon, la roquette, le saumon, le gorgonzola puis à nouveau la roquette.
Bon appétit !trouvez tout les lundis, mercredis et vendredis sur 104.6 à 11h.
Xoxo
Marjofoodista